Future Coffee Farm Toi（トイ）さんの豆
Next-Gen ROBUSTA ／ Future Coffee Farm
カテゴリ：Next-Gen ROBUSTA
【ファインロブスタの名称に関して】
昨年、CQIからSCAに統合された事により、鑑定自体が行なわれなくなり「ファインロブスタ」の規格自体が消滅しました。
その為、SCAで高品質ロブスタの名称が発表されるまで、8coffeeでは現地での取り組みから、Next-Generation ROBUSTA（Next-Gen ROBUSTA）として現地活動を支援したいと思います。
昨年、CQIからSCAに統合された事により、鑑定自体が行なわれなくなり「ファインロブスタ」の規格自体が消滅しました。
その為、SCAで高品質ロブスタの名称が発表されるまで、8coffeeでは現地での取り組みから、Next-Generation ROBUSTA（Next-Gen ROBUSTA）として現地活動を支援したいと思います。
生産地情報
| 生産地 | ベトナム ラムドン省 バオロク、ラムドン省ダクノン |
|---|---|
| 農園・精製所 | Future Coffee Farm |
| 生産者 | Toi Nguyen（トイ・グエン） |
| 標高 | バオロク：約850m ／ ダクノン：約950m |
高品質ロブスタの先駆者「Toi氏」の挑戦
2019年、ベトナムで初めてCQIに登録されたFuture Coffee Farｍの農園主Toi氏。
「私は貧しいロブスタ農家です。しかし、高品質ロブスタを生産する事で自分自身の人生を変えたい」
2018年、Toi氏は私にそう熱く語ってくれました。現在では、高品質ロブスタの先駆者としてロブスタのポテンシャルを信じ、サスティナブルな未来へ挑戦を続けています。
「一杯のコーヒーから、学びの未来を。」
持続可能なコーヒー農業の形を追求する一環として、ロースター様にご購入いただいたコーヒー豆「1kgにつき30円」を基金に積立しています。
毎年9月、生活が困難なロブスタ農家の子どもたちへ、教科書代や学費保険などの「教育資金」として直接届けています。Toiさんのロブスタが、次の世代の希望へとつながる。私たちはそんな未来を、パートナーであるロースターの皆様と共に歩んでいます。
これからのコーヒー農業（ダクノン新農園）
2023年からダクノン（カンボジア国境沿い）で始まった新しいコーヒー農園。
この農園は、サスティナブルな農園として、青森県「奇跡のリンゴ」の木村秋則さんからご教授いただき、更なるロブスタの可能性を信じて、オーガニック認証に沿った栽培方法を取り入れております。
初収穫・初輸入は2027年を予定。
地球の環境を守り、持続可能な未来を見据えた『これからのコーヒー農業』をカタチにしていきます。
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